Contenido:
-1 atado de cardo comestible agroecológico, aproximadamente 500 gramos.
El cardo blanco comestible (Cynara cardunculus) es una planta de la familia de los alcauces, originaria del Mediterráneo. Con sus tallos largos y carnosos, es conocido por su sabor suave y ligeramente amargo. Utilizado en diversas cocinas, el cardo es ideal para platos tradicionales como guisos y ensaladas, además de ser un ingrediente versátil en la cocina moderna.
Ficha Nutricional (por 100 g)
-Calorías: 47 kcal
-Vitamina C: 4 mg
-Vitamina K: 9.8 mcg
-Calcio: 51 mg
-Hierro: 0.7 mg
-Potasio: 320 mg
Beneficios para la Salud
-Digestión: Rico en fibra, favorece un buen tránsito intestinal.
-Bajo en calorías: Ideal para dietas de control de peso.
-Antioxidante: Contiene compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
-Salud ósea: Su contenido de calcio contribuye a mantener huesos fuertes.
Consejos de Conservación
-En la heladera: Guarda el cardo en un recipiente cerrado en el cajón de verduras para conservar su frescura.
-Consumo rápido: Se recomienda consumirlo en una semana para disfrutar de su mejor sabor y textura.
Sugerencias de Uso
-En guisos: Agrega cardo a guisos y potajes para dar sabor y textura.
-Salteado: Cocina a la plancha o salteado con aceite de oliva y especias para un acompañamiento delicioso.
-En ensaladas: Combina con otros vegetales frescos y aderezos para una ensalada nutritiva.
-Al horno: Hornea con queso y hierbas para un plato reconfortante.
Información Adicional
El cardo blanco comestible es un ingrediente antiguo que está volviendo a ser popular en la cocina moderna. Su sabor único y sus propiedades nutricionales lo hacen ideal para una alimentación saludable y equilibrada.
Contenido:
-1 atado de cardo comestible agroecológico, aproximadamente 500 gramos.
El cardo blanco comestible (Cynara cardunculus) es una planta de la familia de los alcauces, originaria del Mediterráneo. Con sus tallos largos y carnosos, es conocido por su sabor suave y ligeramente amargo. Utilizado en diversas cocinas, el cardo es ideal para platos tradicionales como guisos y ensaladas, además de ser un ingrediente versátil en la cocina moderna.
Ficha Nutricional (por 100 g)
-Calorías: 47 kcal
-Vitamina C: 4 mg
-Vitamina K: 9.8 mcg
-Calcio: 51 mg
-Hierro: 0.7 mg
-Potasio: 320 mg
Beneficios para la Salud
-Digestión: Rico en fibra, favorece un buen tránsito intestinal.
-Bajo en calorías: Ideal para dietas de control de peso.
-Antioxidante: Contiene compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
-Salud ósea: Su contenido de calcio contribuye a mantener huesos fuertes.
Consejos de Conservación
-En la heladera: Guarda el cardo en un recipiente cerrado en el cajón de verduras para conservar su frescura.
-Consumo rápido: Se recomienda consumirlo en una semana para disfrutar de su mejor sabor y textura.
Sugerencias de Uso
-En guisos: Agrega cardo a guisos y potajes para dar sabor y textura.
-Salteado: Cocina a la plancha o salteado con aceite de oliva y especias para un acompañamiento delicioso.
-En ensaladas: Combina con otros vegetales frescos y aderezos para una ensalada nutritiva.
-Al horno: Hornea con queso y hierbas para un plato reconfortante.
Información Adicional
El cardo blanco comestible es un ingrediente antiguo que está volviendo a ser popular en la cocina moderna. Su sabor único y sus propiedades nutricionales lo hacen ideal para una alimentación saludable y equilibrada.